Spanischer Wein - Weine aus Spanien sind so unterschiedlich wie die Menschen, die das Land im Süden Europas prägen. Spanien ist mit einer Weinanbaufläche von über einer Mio. Hektar der drittgrößte Weinerzeuger. Bedingt durch die verschiedenen Bodenqualitäten, sind auch die Weinsorten sehr vielfältig. Für Weinliebhaber gilt Spanien nicht nur wegen der großen Auswahl an Weinen als ein wahres Mekka, sondern vor allem wegen der Vielfalt an Aromen. Die spanischen Weine reichen von von kräftigen und leichten Rotweinen, fruchtigen Weißweinen und Roses bis hin zu erfrischenden Perlweinen bzw. Schaumweinen, den Cavas. Aber nicht nur die Weinkultur, sondern auch die Atmosphäre Spaniens und die Mentalität der Menschen laden zum kennenlernen und Genießen des Landes und natürliche des Weines und der Feinkost der spanischen Küche unter strahlend blauen Himmel ein.

Unterschieden wird der Wein in den Sorten - Rotwein, Rosewein, Weißwein, Vi dolc natural, Vin doux naturel und dem Schaumwein, zu diesem der Sekt / Cava gehört, Brandwein - Brandy, Sherry (cream/medium dry), sowie nach
- Qualität in Tafelwein, Landwein und Qualitätswein (der DO und DOCa Anbaugebiete)
- süss / doux / demi sec, bedeutet zwar halbtrocken, doch die Bezeichnung weist bei Sekt auf süss hin. - lieblich / dry / sec - halbtrocken / extra dry/ - trocken / herb / brut / extra brut / dosage zero.
Zu den bekanntesten Rebsorten gehören u.a. - Carinena, Garnache/Garnacha (Tinto und Blanc), Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Cencibel, Merlot, Syrah, Mazuela, Xarel - Io, Parellada, Macabeo, Monastrell, Moscatel ...
Besonders beliebt ist in Spanien die Sangria Bowle, von dieser es verschiedene Rezepte gibt. Meistens wird der Sangria jedoch mit in Scheiben geschnittenen Bananen, ungeschälten geschnittenen Orangen und Apfelstücken, einer Priese Zimt und etwas Zucker bereitet, der Rotwein für diese Bowle sollte ein süßer Wein sein.

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